北摂スパイス研究所ルクア大阪店の新感覚スープカレー体験

新感覚スープカレーの登場

大阪・北摂エリアから新たに登場した「北摂スパイス研究所ルクア大阪店」では、ランチ限定の新メニューとして「9品のおばんざいとカレー出汁のスープカレー」が提供されます。このユニークな料理は、その名の通り、一皿で二度の美味しさを体験できる新感覚のスープカレー。2026年2月2日（月）よりスタートするこのメニュー、早速目を向けてみましょう。

美しい色とりどりのおばんざい

このスープカレーの魅力の一つは、魚介類を中心にスパイスをふんだんに使った、見た目にも楽しい9品のおばんざいです。各料理が豊かな味わいを持つため、スパイスがもたらす様々な風味を楽しめます。ターメリックライスとの組み合わせで、より一層その美味しさを引き立てることができます。

まずはこれらのおばんざいを少しずつターメリックライスとともに堪能し、その鮮やかな色合いと奥深い味を楽しむことができます。特に、地元の新鮮な食材を使い、スパイスの調和を大切にした料理は、心に残る美味しさを感じさせます。

〆のカレー出汁で新たな楽しみ方

そして、このスープカレーのもう一つの楽しみ方が、〆にかけるカレー出汁です。鰹節やイリコをベースに、様々なスパイスで丁寧に仕上げられたカレー出汁は、まさに出汁茶漬け風のスープカレーとして侮れない存在感を発揮します。お好みのおばんざいやターメリックライスにかけることで、また違った味わいを楽しむことができ、まさに一皿で二度美味しい新感覚の体験と言えるでしょう。

メニュー詳細と価格

この「9品のおばんざいとカレー出汁のスープカレー」は、税込1580円で提供されます。さらに、タンドリーチキンやスパイス煮玉子、パクチーを追加した「12品のおばんざいとカレー出汁のスープカレー」もあり、こちらは1980円（税込）となっています。ランチでのボリューム感と味のバリエーションを楽しむには、ぜひこちらも選択肢に入れたいところです。

地元活性化への取り組み

北摂スパイス研究所は、2013年に大阪・箕面で立ち飲みバルとして開業以来、スパイスに特化し、地元の素材を活かした料理を提供してきました。その中で、廃棄されるはずの柚子や山椒を農家さんから買い取り、ソーセージやクラフトコーラなど独自の魅力を持った商品に生まれ変わらせています。特に、地元の素材にこだわる姿勢は、多くの支持を集めているのです。