加藤綾菜が手掛けた減塩万能だし粉の魅力とは？健康と味を両立した新商品登場

加藤綾菜が開発した「綾菜式減塩万能だし粉」とは

皆さん、料理を作る際に気をつけていることは何ですか？もちろん、味や見た目、そして栄養バランスも重要ですが、近年は健康への配慮も欠かせません。そんな中、タレントの加藤綾菜さんが、夫の健康を想って共同開発したので注目を集めています。それが「綾菜式減塩万能だし粉」です。

減塩でも旨味たっぷりのだし粉

この「万能だし粉」は、2025年9月4日から発売される予定で、様々な素材を使用し、減塩でも美味しさを損なうことなく仕上げられています。具体的には、鰹節、酒かす、玉ねぎ、生姜、醤油など、すべて国産のこだわり素材を使い、塩分は小さじ1杯（5g）あたりわずか0.17gに抑えられています。この低塩分でも、深い旨味を楽しめるのが特徴です。

健康を意識した背景

加藤さんは、夫の健康を考え、塩に頼らず旨味で満足感を得る方法を模索してきました。この思いが「氷だし」という新しいスタイルの出発点となり、そのアイディアを基に粉末タイプに再設計したのがこの「万能だし粉」です。また、味に深みを加えるために生姜や醤油などの香味成分も使われています。

日常的に使えるアイテム

この商品は、和・洋・中問わず、様々な料理に使えるため、毎日の食卓にも取り入れやすいです。例えば、レタス包みや豚汁、白菜スープなど、加藤家の実際のレシピを参考にすれば、減塩を意識しながらも、満足感のある食事を楽しむことができます。加藤さんも、「美味しいから続けられる減塩」を目指して開発したとのことです。

家族のために開発された商品

加藤綾菜さんは、年齢差のある夫・加藤茶さんを献身的に支えています。「108歳まで舞台に立ちたい」という彼の夢を支えるため、栄養バランスを考えた食生活が重視されています。この思いが、タマチャンショップとのコラボレーションに繋がり、誰でも手軽に取り入れられる粉末のだしが誕生したのです。

タマチャンショップの理念

タマチャンショップは、安心・安全な食品を通じて、健康で美しい生活を提供することを目指しています。九州を中心に選りすぐりの食材を厳選し、500点以上のオリジナル商品を展開しています。今やECサイトや実店舗での販売も行っており、全国の人々にその魅力を届けています。「JAPAN EC大賞2024」でも二冠を果たし、社会課題に向き合った取り組みが評価されています。