万博ブームに乗る大阪の新グルメ、『ねぎ焼』が家庭で簡単に味わえる！

注目の新商品『野菜1つでかんたんねぎ焼』

2026年2月15日、新たな大阪グルメ『野菜1つでかんたんねぎ焼』が登場します。この新製品は、青果売場向けに発売されるもので、家庭で簡単に本場の味を楽しめる点が大きな魅力となっています。大阪万博を目前に控え、注目度が高まる中、ますます進化を続ける大阪の食文化がここに詰まっています。

大阪を代表する名物「ねぎ焼」

『ねぎ焼』は大阪独自のご当地メニューで、甘辛く味付けされた牛すじやこんにゃくが練り込まれ、ねぎはトッピングとして使われることが多いです。一般的には、醤油ベースのさっぱりとしたタレで楽しむスタイルが主流ですが、ソースを使う店舗もあり、楽しみ方は多彩です。

手軽に本格的な味を実現

新商品『野菜1つでかんたんねぎ焼』には、青ねぎを1束以上使用し、具材となる甘辛牛すじとこんにゃくがセットになっています。これにより、家庭料理でも手軽に本場の味を楽しむことができます。加熱することでとろっと溶け、ねぎ焼の美味しさをさらに引き立てます。粉末しょうゆ入りのねぎ焼粉と、かつお節だしとレモンの酸味が効いた特製醤油だれとの相性は抜群です。

開発の背景と家庭でのニーズ

大阪万博が近づくにつれ、ねぎ焼の認知度は77%に達していますが、家庭での経験は35%にとどまっています。大阪名物であるねぎ焼は、家庭で手軽に作るのが難しい具材が多く含まれているため、多くの家庭では敬遠されがちです。しかし、今回の新商品は、それらの厳しい準備を簡略化し、あらかじめセットされた便利さで、多くの人に本場の味を楽しんでもらうことを目指しています。

「野菜1つでかんたん」シリーズの強み

「野菜1つでかんたん」シリーズは、その名の通り、一つの野菜を使った簡単な料理を提供するシリーズです。このシリーズは、前年比113%という成長を見せており、特に「手軽に作れる」「野菜がしっかり摂れる」「大皿料理が簡単に完成する」といった特徴が、現代のライフスタイルにフィットしています。これらの要素を考慮し、ねぎ焼を新たに製品化しました。さらに、調理の手間を減らし、本場の味わいを家庭で手軽に楽しむことができるように設計されています。

商品概要

『野菜1つでかんたんねぎ焼』の内容量は152gで、ねぎ焼粉、甘辛牛すじ・こんにゃく、柑橘醤油だれが含まれています。賞味期限は240日、参考小売価格は380円（税抜）に設定されています。直射日光・高温多湿を避けて常温で保存することを推奨しています。

この商品は、大阪の食文化の魅力を家庭に届ける素晴らしい機会です。2025年の大阪万博に向けて、ますます注目を集める”ねぎ焼”を、この機会にぜひ体験してみてはいかがでしょうか。生の食材をそろえるだけで、本格的な大阪グルメを自宅で楽しむことができることでしょう。