福島の食文化と魅力を楽しむ「はらくっち！ふくしまプロジェクト」が始動

福島の食を味わう「はらくっち！ふくしまプロジェクト」の詳細

福島県と株式会社ワールド・ワンが連携し、「はらくっち！ふくしまプロジェクト」が1月29日（水）からスタートします。このプロジェクトは、神戸と大阪にある直営店舗で福島県の食材を活用した特別メニューやイベントを提供し、福島の現在を理解してもらうことを目的としています。プロジェクト名の「はらくっち」は、福島弁で「お腹がいっぱい」という意味で、まさに食を通じての満足感を表現しています。

福島の食文化を一挙紹介

パートナーシップのもとに展開される「はらくっち！ふくしまフェア」では、福島県の多様な食文化をダイレクトに体感できます。特に注目されるのは「はらくっち酒肴プレート」で、これは日本酒と共に楽しむための郷土料理が盛り込まれた一皿。具体的には、馬刺しユッケを辛みそで和えたものや、鮭を糀で漬けた「阿武隈紅葉漬け」、常磐沖産のメヒカリの唐揚げ、トマト味噌を使った郷土料理「みそかんぷら」など、豊富な種類の料理がラインアップ。

さらに、福島の地酒は全国新酒鑑評会で金賞を受賞したものも含め、参加者全員に楽しんでもらえるように飲み比べも行います。日本酒の特徴である「芳醇」「淡麗」「旨口」を体感しながら、その背景にある地域の魅力に心を奪われることでしょう。

伝統に根ざしたイベントプログラム

プロジェクトは食へのアプローチだけでなく、福島の伝統文化を体験する機会も提供します。例えば、2月8日（土）には「はらくっち！ふくしまDAY」と題した特別イベントが開催されます。この日は、福島にゆかりのある伝統工芸品「赤べこ」の絵付け体験が行われ、子どもから大人まで楽しめる内容となっています。さらに、福島県の日本酒を楽しみながら、酒造りのプロから直接話を聞ける貴重な機会も待っています。

参加者は、福島県大阪事務所での酒のプロによる説明を聞きながら、日本酒の魅力を存分に味わうことができ、心温まるひとときを過ごせること請け合いです。加えて、兵庫県内高校生で構成されるふくしま学宿チームHYOGOによる福島訪問の様子を報告するセッションも予定されており、多角的に福島を感じ取ることができるチャンスです。

フェアの開催情報

「はらくっち！ふくしまフェア」は1月29日（水）から2月25日（火）までの開催で、神戸では郷土料理からす、地魚大衆酒場金八、土佐清水ワールド三宮生けすセンター、ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁などの5店舗で楽しめます。大阪では土佐清水ワールド梅田ギャザ阪急店が特設会場になっています。これらの店舗でしか味わえない福島の魅力溢れるメニューを是非お試しください。

また、喜多方ラーメンや「サンマのポーポー焼き」、「桃」や「あんぽ柿」といった福島の特産物を使った料理も楽しむことができ、食を通じて福島の魅力を再発見する絶好の機会となります。