大丸梅田店にオープンするホワイトショコラ専門店「siro」の魅力とは？
大丸梅田店に新たなホワイトショコラ専門店「siro」がオープン！
4月1日（火）、大丸梅田店地下1階に、ホワイトショコラの専門店「siro」がオープンします。フレンチシェフが手がけるこのお店は、四季折々の天然素材を活かしたウユニ無二のスイーツを提供し、今まで味わったことのない新しいデザート体験が待っています。
唯一無二のホワイトショコラ
「siro」のコンセプトは、まさに「唯一無二のホワイトショコラ」です。ホワイトチョコの滑らかな口溶けと濃厚な味わい、さらに多彩な素材の旨味を融合させた、全く新しいデザートが楽しめます。特別な日のお祝いから、日常の贅沢なおやつにまで、幅広いシーンで楽しめるスイーツが揃っています。
フレンチシェフが創り出す新しいスイーツスタイル
「siro」を手掛けるフレンチシェフ見舘孝司（みたてこうじ）氏は、京都で30年にわたり様々な料理に挑戦してきました。彼の独自の視点から、ホワイトショコラという素材に着目し、素材の持つ個性を最大限に引き出すための試行錯誤を重ね、構想に2年を要しました。
この挑戦の結果、「siro」では4種類の新スタイルのスイーツが登場します。特に注目なのは、デザートチョコ「雫（しずく）」やホワイトチョコマカロン「水鞠（みずまり）」です。どれも美しい見た目と味わいが楽しめ、心を癒してくれることでしょう。
新作スイーツのラインナップ
1. 雫SHIZUKU（しずく）
無数の水滴が煌めく「雫SHIZUKU」は、12個入り税込4,600円、6個入り税込2,300円、3個入り税込1,150円で販売されます。カクテルや茶葉、フルーツなどを贅沢に使用した全12種類が揃い、色とりどりの味わいを体験できます。
2. 水鞠MIZUMARI（みずまり）
ホワイトチョコを使ったマカロン「水鞠」は、1個160円、6個960円、12個1,920円でお買い求め可能。6色の色合いが美しく、見るだけで心が躍る一品となっています。
3. 土水木TUMIKI（つみき）
チョコフィナンシェ「土水木」は370円から販売され、土、水、木の自然の恵みをテーマにしています。サクッとした食感と豊かな風味を楽しむことができる特別なスイーツです。
4. 水苔MIZUGOKE（みずごけ）
抹茶とホワイトチョコのプリン「水苔」は990円で、苔と新芽をモチーフにしたデザインが印象的。自然の美しさを味わいに閉じ込めた、心温まる一品です。
特別イベント「未来の雫」
さらに、4月9日（水）からは「未来の雫」という期間限定商品も登場します。赤い林檎とシナモン、バレンシアオレンジと黒すぐり、柚子とレモンの果汁を使った三つの味はどれもユニークで、大阪での特別なスイーツ体験を提供します。
常設店としてのオープン
「siro」は、地元ながらも知名度が高まっている魅力的なお店として、常設店として開業する運びとなりました。2024年、2025年のバレンタインにも連続して登場予定です。大阪初のホワイトショコラ専門店で、新しいスイーツ体験をぜひ楽しんでみてください。
まとめ
「siro」は、ただのスイーツショップではなく、自然の恵みとフレンチシェフの思想が融合した、感動のデザート空間を提供しています。日常の中に特別を感じたい方、ぜひ一度足を運んで、その魅力を体感してください。
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