広島で味わう！高校生が考案した個性的なスイーツ「鯉恋チーズタルト」の魅力

広島の中心に位置する「ホテルグランヴィア広島」が、2月1日から3月15日の間、特別なスイーツ「鯉恋チーズタルト」を販売します。このスイーツは、広島の名産であるいちごの王様「あまおう」と広島レモンを使用しており、全て高校生のアイデアを元に開発されたものです。高校生が中心となり、地域の「広島らしさ」と「オリジナリティ」を表現したこのスイーツには、単なる甘さだけではなく、広島のストーリーが詰まっています。

高校生の独創性が光る「鯉恋チーズタルト」

「鯉恋チーズタルト」は、広島市東区の「エキキタまちづくり会議」が主催する「エキキタ・スイーツラリー」の一環として誕生しました。305通ものアイデアの中から選ばれたのは、広島市立広島商業高等学校の上野里子さんの作品です。彼女のアイデアは「鯉」と「恋」という言葉遊びを取り入れ、広島のシンボルである鯉と甘酸っぱい恋愛感情を融合させています。

デザインと味わいの工夫

「鯉恋チーズタルト」は、その見た目からまず楽しませてくれます。鯉が力強く泳ぐ姿をイメージしたデザインで、鯉の形をしたチョコレートがトッピングされています。さらに、水色と透明のゼリーで表現された空が視覚的なインパクトを与えます。

味わいにおいても、広島レモンとあまおういちご、クリームチーズの三つの素材の組み合わせが絶妙なバランスを描き出しています。いちごの甘さとレモンの酸味が調和し、チーズが加わることで滑らかな口当たりが楽しめます。この可愛らしいタルトは、ただ視覚的な楽しみだけでなく、味わいとしても満足感を与えてくれるでしょう。

ぜひ参加したい「エキキタ・スイーツラリー」

また、このスイーツは「第12回エキキタ・スイーツラリー」の一環として販売されており、参加店舗を回りながらスタンプを集める楽しみも味わえます。300円以上のスイーツやパンを購入するたびにスタンプを押してもらい、4スタンプ集まると豪華な賞品に応募できるのです。広島のスイーツを楽しみながら地域の活性化にも貢献できるこのイベントは、地元の方々のみならず観光客にもオススメです。