卵の魅力再発見！日本人の心をつかむ卵料理とリニューアルオムライス

日本人と卵の深い関わり

卵は日本人の食生活に深く根付いており、その人気は各世代を問わず高いことが、ファミリーマートの実施した調査で明らかになりました。調査によると、18歳から69歳の男女の96.8%が「卵・卵料理が好き」と回答し、平均的な卵の消費量は週に6.1個にも上ります。これは、日本人にとって卵が欠かせない食材であることを示しています。

卵料理の人気理由

調査結果には、卵料理を食べる理由として「美味しい」が1位、「手軽」が2位、そして「食べやすい」が3位に挙げられました。さらに、若年層では「ダイエットに良い」という意見もあり、卵の栄養価の高さが評価されています。特に40代から50代の女性にとって、卵料理は栄養補給の重要な一手段となっています。

半熟派が急増中

卵料理の食感に関しては、71.1%の人が半熟を好むと答え、好まれる食感は「ふわふわ」が1位、「とろとろ」が2位と、やはり「ふわっとろ」の食感が支持されています。また、82.9%の人が「濃厚な味わい」を希望していることがわかり、食への期待が高いことが伺えます。

オムライスが圧倒的人気

卵料理の人気1位は「オムライス」となり、コンビニ弁当利用者の間でもこの傾向が同様でした。卵料理が好きだという回答者の間では、たまに食べたくなるものとして「ロコモコ」や「天津飯」も上位に位置しています。

新たな美味しさを追求したリニューアル

今回、ファミリーマートは人気のオムライスをリニューアルし、より濃厚で「ふわとろ」な美味しさを追求した新商品「濃厚デミソースととろ～りたまごのオムライス」を1月28日から全国の店舗で販売開始します。この商品は、トマトの旨味が効いたケチャップライスにとろりとした卵を合わせ、濃厚なデミグラスソースがかけられています。忙しい毎日でも満足感のある一品となるでしょう。