大阪の味が新たな試み『富士波珈琲』が海ほたるに登場！

新たなカフェブランド『富士波珈琲』が海ほたるにオープン

1946年に創業し、大阪の粉もの文化を牽引してきた「BOTEJYU Group」が、新たにお届けするカフェブランド『富士波珈琲』が、2026年7月29日（水）に千葉県木更津市の東京湾アクアライン・海ほたるパーキングエリアに第1号店をオープンします。この新業態は、日本の象徴である富士山と波をテーマにした和カフェで、訪れた人々に「小さなご褒美」を提供します。

絶好のロケーションと美しい景観

海ほたるは、東京と千葉を結ぶ海上パーキングエリアで、訪れる多くの人々にとって憩いの場として親しまれています。ここからは雄大な富士山の景色を一望でき、ドライブ途中の立ち寄りスポットとしても人気です。『富士波珈琲』はこのパーキングエリアの4階にあり、サウスキャビン「幸せの鐘」の近くに位置しています。ドライブの合間に、心休まるひとときを提供することを目指しています。

メニューへのこだわり

『富士波珈琲』では、手間をかけた店舗調理を重視しています。目の前で調理される様子を楽しめることが、ここでの魅力の一つです。メニューには、オリジナルコーヒーと共に提供される「生どらやき」や「生ドーナツ」が揃っています。

- 生どらやき

お客様の目の前で焼きあがる「生どらやき」は、もちもちとした新食感の皮と厳選されたあんこが楽しめる一品です。特に「天空の抹茶®あん」は、その豊かな香りと上品な甘さが特徴で、他では味わえない特別な存在です。

- 生ドーナツ

店内で丁寧に作る「生ドーナツ」は、ふわふわもちもちとした食感が魅力です。チョコレートやストロベリーなど多彩なフレーバーが楽しめるホイップクリームがたっぷり詰め込まれています。

- オリジナルブレンドコーヒー

富士山を臨む静岡県の工場でじっくりと焙煎されたコーヒー。重厚なコクと豊かな香ばしさが特徴です。

- 抹茶・ほうじ茶ラテ

高品質な静岡の茶葉を使用した本格的な抹茶ラテとほうじ茶ラテも人気です。

ブランドの背景と展望

「富士波珈琲」という名前には、日本を代表する富士山と、その周りを取り巻く波のイメージが込められています。浮世絵からインスパイアされたこの名称は、日本らしいアイデンティティを示すものです。
今後は全国的に展開する予定で、特にアジア市場にも進出を考えています。当社は、和スイーツや日本茶、コーヒー文化を融合させた新しいカフェ体験を提供し続ける計画です。

公式Instagramも開設しており、最新の情報を発信しています。今回のお店のオープンは、日本の食文化を世界に広める新たな一歩とも言えるでしょう。