スターバックスが省エネ大賞を受賞！環境配慮型店舗の取り組み

スターバックスが環境配慮型店舗で受賞！

スターバックスコーヒージャパンが「2025年度省エネ大賞」で省エネルギーセンター会長賞を受賞したことをお知らせします。この賞は、産業や業務、運輸など各分野での優れた省エネ取り組みを表彰するものであり、スターバックスの実績が高く評価されました。

環境配慮型店舗の取り組み

スターバックスは、世界自然保護基金（WWF）と共に策定した「Greener Stores Framework」を基に、環境に優しい店舗の設計を進めています。2018年からこのフレームワークを通じて、多くの店舗の導入を行ってきました。2021年には日本で初めて環境配慮型店舗の認証を受けた「スターバックスコーヒー皇居外苑和田倉噴水公園店」がオープンし、さらなる省エネの可能性を模索しています。

省エネ取り組みの具体例

スターバックスが行っている具体的な省エネ活動をいくつかご紹介します。

1. 電気使用量のデータ解析
スターバックスでは、各店舗の電力使用状況を把握するために、電灯や空調設備に電力量計を設置し、10分ごとのデータを収集しています。このデータをもとに、省エネ施策の検討と効果の検証を行っています。

2. 新店舗の設計基準の見直し
新規店舗の設計において、電力使用の最適化を図るために、客席の空調容量を見直し、設備の負荷を適正化しました。これにより、建設コストの削減にも成功しています。

3. 空調機の運用基準の変更
開店準備時の電力負荷を減らすため、機器の同時運転を避け、時間差で運転を開始する工夫を行っています。この結果、店舗全体の電力使用量を削減しつつ、快適な環境を保つことができるようになりました。

これらの取り組みは、スターバックスが認証を受けた「Greener Stores Framework」の8つの項目に基づいています。今後もスターバックスは、持続可能な選択を顧客に提供し、環境への負担を軽減すべく努力を続けていきます。

スターバックスの理念

スターバックスは、コーヒーを通じて人々に心豊かで活力のある時間を提供しています。環境に配慮した店舗設計を追求することで、コーヒーの生産地や地球環境にも寄与していく姿勢を貫いています。

日本全国で2,077店舗を展開し、約6万人のパートナーが日々お客様との交流を大切にしています。スターバックスは、今後も環境に優しい選択肢を提供し続ける企業として、皆さまと共に成長していく所存です。