東急不動産が開発したレタス、ローソン販路拡大で安心安全な食を提供

東急不動産が提供する安心のレタス

最近、東急不動産が運営する植物工場「テクノファームけいはんな」で生産されたレタスが、全国のローソン店舗に登場します。このレタスは、さまざまな条件を考慮した最新の技術を駆使し、安心・安全な環境で生産されています。特に、衛生管理が徹底されており、消費者に信頼される商品となっています。

植物工場の革新

植物工場「テクノファームけいはんな」は、京都府木津川市に立地し、温湿度、二酸化炭素濃度、光量などを常時監視し、最適な環境を作り出しています。この仕組みにより、毎日約3万株のレタスを安定的に生産可能です。これまでの天候に左右される露地栽培とは異なり、安定した供給が期待できることで、食料自給率向上に貢献しています。

ローソンでの販売開始

この度、ローソンが「まちかど厨房」を通じて、東急不動産が生産したレタスを使用した商品の販売を開始します。メニューには、『フリルレタス鶏竜田揚げバーガー』や『厚切りカツ＆フリルレタスサンド』が含まれ、2026年7月21日から近畿と中四国エリアのおよそ2,400の店舗で購入することができます。特に一部の店舗では、2023年6月23日から先行販売が行われるので、早速試してみるチャンスです。

再生可能エネルギー使用の環境配慮

「テクノファームけいはんな」では、全ての電力を東急不動産が発電する再生可能エネルギーで賄っています。再エネ100％の工場は、環境に優しいだけでなく、生産されたレタスは「ベジタス」というブランド名で、全国のスーパーマーケットや百貨店でも販売されています。

食生活の新しい選択肢

この取り組みは、単に新しい食品を提供するだけでなく、食料品価格の高騰や気候変動といった社会的課題に向き合う一手でもあります。商業施設や小売業者にとっても安心して扱える商品の提供は、消費者にとって多様な選択肢が広がることを意味しています。新しいレタスの登場が、皆さんの食卓にどう広がっていくのか、その未来が楽しみです。

今後も、東急不動産とTFKは新たな販売エリアの拡大を目指し、植物工場産レタスの普及に全力を尽くしていく考えです。安心・安全で新鮮なレタスを、ぜひ一度ご賞味ください。