京急ストア、賞味期限チェック業務の効率化を実現した新システム導入

京急ストア、賞味期限チェックの業務効率を革新

株式会社京急ストアが運営するスーパーマーケット「京急ストア」、「京急ストアスパーク」、そして「もとまちユニオン」では、最近、賞味期限チェックを効率化する管理サービス「sinops-Dcont」を導入しました。この取り組みは、食品ロスの削減や業務の効率化に大きく貢献することが期待されています。

背景

小売業界において人手不足が深刻化する中で、店舗の運営効率を高めることは急務です。特に、スーパーマーケットでは多種多様な商品を取り扱うため、賞味期限管理は大きな負担となっています。従来、各店舗では数名の担当者が月に1〜2回、1万品目以上の商品の賞味期限を目視で確認し、1日あたり60〜90分の長時間を要していました。目視による管理はミスや漏れを生じるリスクも高く、期限切れ商品の誤販売が顧客の信頼を損なう要因にもなります。

導入のメリット

株式会社シノプスが提供する「sinops-Dcont」の導入により、京急ストアは賞味期限チェックの時間を大幅に短縮することに成功しました。これにより、食品事故の防止にも寄与できることが確認され、結果として40店舗すべてでの導入が決定されました。具体的には、商品が持つ賞味期限を自動でアラートするこのツールにより、スタッフは従来の手作業から解放され、顧客対応や売場管理など、より重要な業務に集中できるようになります。

「sinops-Dcont」は、全ての商品をチェックする手間を省き、賞味期限が迫った商品だけを通知する機能を備えており、スタッフの負担を軽減します。これにより、誤って期限切れ商品を販売するリスクを減らすことができ、業務の効率化だけでなく、店舗全体の運営において質の向上を図ることができます。

持続可能な社会への貢献

京急ストアは「sinops-Dcont」を通じて、顧客に対して「安全・安心」な商品を提供する姿勢を強めていくと同時に、持続可能な社会の実現にも力を入れる考えです。これにより、食の安全だけでなく、廃棄ロスの削減にもつながります。

企業情報

株式会社シノプスは、「世界中の無駄を10%削減する」というビジョンを掲げ、需要予測型自動発注サービス「sinops」を開発・販売しているソフトウェアメーカーです。日配食品や惣菜など、賞味期限の短い商品のシステム化に成功し、多くの食品小売企業から支持を受けています。今後も、限られた資源を有効活用し、社会全体に貢献するITソリューションの提供に努めてまいります。