沖縄の豊かな自然と共生するスターバックスが那覇市に誕生！

沖縄の豊かな自然と共存する新しいカフェが、那覇市に誕生します。スターバックスコーヒージャパンが手がける「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、2025年9月1日にオープンする予定です。この店舗は、県内初となる公園内のスターバックスで、地元企業と協力し、地域の人々にとっての集いの場を目指しています。

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」が位置する漫湖公園は、国際的に重要な湿地としてラムサール条約にも登録されています。この場所は、那覇市の中心にありながら、自然に囲まれ、冬には多くの渡り鳥が訪れるなど、多様な生態系が保たれています。店舗はこの自然環境を大切にしつつ、地域の人々が気軽に集える公民館のような居場所を目指して設計されています。

具体的には、店舗内には大きな窓から自然の景色を楽しめるよう工夫された設計があり、外部との一体感を醸し出すために店内には沖縄の県木である琉球松が使われています。また、お客様とのコミュニケーションを促進するために、中央にはゆんたく（沖縄の方言でおしゃべりをすること）できるコミュニティテーブルが設置され、様々なシチュエーションに合わせた席が用意されています。

さらに、スターバックスの環境配慮型店舗のカスタマイズに取り組み、国際認証「Greener Stores Framework」に基づいた設計が行われています。この取り組みは、コーヒー農園や農業に関連する生態系を描いた作品などを通じて、店舗と公園の調和を図ります。

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は地域とのつながりを重視しており、この場所を通じて沖縄の未来に貢献するポジティブな活動を推進する予定です。例えば、店舗前の芝生には沖縄の伝統的ない草で作られたござを広げて、地域の交流イベントやワークショップを開催し、文化や風習を広める場として活用されます。また、漫湖水鳥・湿地センターとも連携し、野生生物の保護活動や地域のつながりの強化を目指しています。

店舗の設計には、排出されるコーヒー豆かすやマングローブの苗木などを活用したコンポストの設置も含まれています。これは地域の資源を循環させる取り組みで、完成したたい肥は地域の公園やさらに広い範囲に活用される予定です。

このように「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、ただのコーヒーショップではなく、地域の人々が集まり、心温まるひとときを過ごせるコミュニティの拠点となることを目指しています。私たちは、様々な活動を通じて、地域の皆さまとともに未来を育んで行きたいと考えています。「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、沖縄の自然環境を尊重しながら、地域の人々との絆を深め、一緒に成長していく力強い存在となることでしょう。