ダイキチシステムが進化する独立制度と新たな成長戦略

ダイキチシステム株式会社が、エターナルホスピタリティグループとのグループシナジーを高め、独立制度や店舗設備の共通化を通じてさらなる成長を目指しています。これにより、「やきとり大吉」のさらなるブランド価値向上が図られ、3020年までに700店舗を目指すとしています。

グループシナジーの強化

当社は2023年に本社をエターナルホスピタリティグループに統合し、焼鳥ビジネスの運営効率を向上させています。この取り組みでは、焼鳥に必要な資材の共通化が進められ、2023年10月からは焼鳥の串が統一されました。本社の統合は、メンバー間の意見交換を促進し、意見やアイデアを出しやすい環境を作る狙いがあります。

独立志向を持つ人材交流の促進

また、ダイキチシステムは、エターナルホスピタリティグループの一員である鳥貴族とも連携し、独立を希望する社員に対し、『やきとり大吉』のフランチャイズへの参加を促しています。これにより、鳥貴族の社員は低資金で独立開業が可能となります。今後は説明会を定期的に開催し、志を同じくする人々を積極的に受け入れていく方針です。

スケールメリットを生かした店舗設備

店舗設備の共通化も進められており、エアコンなどの設備のスケールメリットを活かしてコスト削減を図ります。一部の店舗では共通化が始まっており、今後もさらなる取り組みが期待されます。既存店の運営を安定させる施策が進む中で、経営の効率化が図られています。

販売促進策の新たな展開

販売促進活動にも新たな展開があり、Instagramアカウントを開設しました。これにより、若い世代へ向けて「やきとり大吉」の魅力を発信し、集客を強化していく狙いです。当アカウントでは商品の紹介や店舗の魅力、さらにはスタッフの紹介などを通じて、顧客との距離を縮めていきます。

地域密着型の店舗運営

1977年の創業以来、ダイキチシステムは地域密着型の運営を続けてきました。その結果、国内外に約500店舗を展開し、多くの地域に愛される店舗として定評があります。本社の統合や資材の共通化など、新たな施策は、顧客へ「また来たくなる店」として、信頼と安定性を提供することに寄与します。

未来に向けた中長期計画

ダイキチシステムは2030年に700店舗への成長を目指し、独自の成長戦略に基づいて店舗を増やしていく計画です。「生業商売に徹する」という理念のもと、地域に根ざした経営を続けながら、フランチャイズパッケージも拡充し、多くの方に起業の夢を実現してもらえればと考えています。

このようにダイキチシステムの新たな取り組みは、ただの業務改善にとどまらず、地域に根差した焼き鳥文化の普及にもつながるのです。今後の展開に期待が高まります。