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新感覚ロールキャベツ専門店 and Roll、2025年4月26日オープン

大阪市西区新町に、特別なロールキャベツの体験ができる専門店 "and Roll" が2025年4月26日にグランドオープンします。このお店は、食とエンターテイメントの力を融合し、既存の価値を打破することを目指しています。

こだわり抜いた素材と独自の調理法

オーナーの関根裕治さんと関根ヤフミさんが創り出す"セキネブラザーズ"が手がけるロールキャベツは、肉の専門家としての知識を活かし、水からじっくり煮込まれた後、一晩寝かせることで旨みを凝縮。肉と野菜の甘みにあふれた、思わずリピートしたくなる味わいが特徴です。

特に注目すべきは、世界初の「手巻きロールキャベツ ”h” and Roll」。このロールキャベツは、鹿児島県産の黒毛和牛を100%使用したパティを自家製キャベツで包み、自分で巻いて楽しむスタイル。新しい食の体験を提供するだけでなく、その美味しさに思わず感動すること間違いなしです。

メニュー紹介

and Rollでは、様々なメニューが揃っています。定番の「プレーン - ロールキャベツ」や、トマトクリームやデミグラスソースなど、各種ソースを楽しむことができ、自分好みの味を発見するのが楽しみです。

• - 手巻きロールキャベツ ”h” and Roll（税込¥1,600）

自分で巻いて楽しむ新感覚のロールキャベツ。

• - プレーン - ロールキャベツ（税込¥1,200）

肉の旨みと野菜の甘みがしっかり閉じ込められた基本の一品。

• - トマトクリーム - ロールキャベツ（税込¥1,300）

自然な甘みのトマトクリームソースが魅力。

• - デミグラス - ロールキャベツ（税込¥1,300）

深いコクが味わえるデミグラスソース。

• - 特製 ロールキャベツ - ホワイト（税込¥1,400）

和牛の脂を使ったシチューが絶妙に絡む一品。

お店の特徴と雰囲気

店舗の目印は、4メートルの大きさのインパクトある看板。和気あいあいとした雰囲気の中、23名までの席が用意されており、ゆったりとした時間を過ごせます。営業時間は、ランチが11:00から15:00、ディナーが18:00から22:00までで、定休日は不定休となっています。

これからの展望

これからもand Rollは、新しい体験と美味しさを追求し続けます。ロールキャベツの新しい時代が、ここから始まります。大阪での新しい食の楽しみをぜひ体験してみてください。

基本情報

• - 店名: ロールキャベツ専門店 and Roll
• - 住所: 大阪府大阪市西区新町1-18-24 2F
• - 営業時間: 11:00～15:00、18:00～22:00
• - Instagram: @and_roll_roll

新しいロールキャベツの魅力を体験するために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。期待が高まる一軒の飲食店が、大阪の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。

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