世界的に有名な「世桜」が新たに日本鰻を展開！絶品ひつまぶし

世界で評価される「日本鰻世桜」が富士山の麓に開店

2024年12月16日、山梨県富士吉田市に新店舗「日本鰻世桜」がオープンします。運営は株式会社世桜で、世界中のグルメから愛される伝説のブランド「世桜」に新たな形態が加わりました。目的は、厳選されたニホンウナギを使用した絶品のひつまぶしを提供し、食文化の真髄を再現することにあります。この店舗は、訪れる人に富士山の美しい景色を味わいながら、心ゆくまで食事を楽しむことができるロケーションに位置しています。

魅力的なひつまぶしメニュー

「日本鰻世桜」のひつまぶしは、各種トッピングが楽しめるスタイルが特徴です。いくら、金箔、卵黄などの豪華なトッピングから、好みの組み合わせを選ぶことができるため、訪れるたびに新たな楽しみがあります。丁寧に焼き上げられたウナギと、釜で炊き上げたふっくらご飯のバランスが絶妙で、口に入れる瞬間の幸福感は格別です。

美しい漆器で提供された特別なひつまぶし

ひつまぶしは、美しい漆器に盛り付けられ、料理の香ばしい焼き色を引き立てます。漆器の重厚感と艶やかさが、和の趣を感じさせ、見た目にも美しい皿を用意しています。味わう瞬間が特別なものとなるよう、器の選び方にもこだわりが感じられます。

シックな内装デザイン

店舗の内装はデザイン事務所MOTONによって手がけられ、元の梁を活かしたシックな雰囲気が広がります。MOTONは大阪に拠点を置くデザイン事務所で、代表デザイナーの湯浅宏之氏は多くの賞を受賞している実力派デザイナーです。内装はモダンで落ち着いた印象を与える仕上がりで、訪れる人々にリラックスした食事の時間を提供しています。