心斎橋にオープン！4,400円で楽しめる鮨食べ放題の新スポット

心斎橋に新たな寿司の風が吹く！

2025年6月、心斎橋に新しい鮨スポット「鮨響（すしひびき）」がオープンします。これまでも高い人気を誇った鮨店「鮨大和」から独立した店主が、約半年の準備期間を経て新たな挑戦に踏み出しました。この店舗の特徴は、なんといっても本格的な鮨を驚きの価格で楽しめる点。4,400円（税込）で提供されるコースプランは食べ放題のラーメン付きという贅沢です。

メニューの魅力

「本格鮨をもっと身近に、そして多くの方に楽しんでほしい」という店主の強い想いがこのコースに込められています。クリエイティブスピリットが息づくメニューは、次々に登場する新鮮な魚介が楽しめる「全15品」となっており、その後にはその日のうまみたっぷりの出汁を使ったラーメンが提供されます。これは、すしのコースを楽しんだ後でも満足感でお腹がいっぱいになる仕組みになっています。

特に、プレオープンの予約にアクセスした全てのお客様には、特別価格の3900円で利用できるチャンスもあります！（6月限定）予約が殺到することが予想されるため、早めの予約が必須です。

アクセスと営業時間

店舗は、心斎橋の便利な立地に位置しています。公共交通機関を利用する場合、最寄り駅は「日本橋駅」と「なんば駅」です。そこからそれぞれ徒歩数分の距離にあり、気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント。また、営業形態は完全予約制で、1日に2回の食事を提供するスタイル。

- 第一部: 17:30～19:30
- 第二部: 20:00～22:00

定休日は不定休ですが、予約は2025年6月1日より受付が始まります。今からでもぜひ、早期予約を検討しましょう！

店主の情熱

店主の光内響氏は、かつて力士を目指していた経歴を持つ若者です。しかし、数度のけがにより夢を断念。その後、鮨作りとの出会いを果たし、名店「鮨大和」での修行を経て、再び自分の道を歩み始めました。「これまでの夢をもう一度思い起こしたい」という想いで、新たな舞台である鮨の土俵に立ちました。この情熱が、お客様への最高のおもてなしに繋がっています。

一貫一貫にこもった彼の志を体験するためにも、ぜひ「鮨響」へ足を運んでみてください。