2025年万博での飴細工展示―ホテルアゴーラ大阪守口の挑戦

2025年万博、飴細工の魅力とは

2025年、大阪で開催される「大阪・関西万博」。このイベントにおいて、ホテルアゴーラ大阪守口から届いた特別なお知らせがあります。なんと、同ホテルのシェフパティシエ、萬木真一さんが手掛ける飴細工が「ORA外食パビリオン～宴～」で初めて披露されるのです。

アゴーラのシェフパティシエ、萬木真一

萬木真一シェフは、数々の受賞歴を持つ実力派パティシエです。彼の飴細工は伝統的な技を基盤にしながらも、現代の感覚を取り入れた独自の美学が感じられます。彼は、ただおいしいデザートを作るだけでなく、その見た目にもこだわり、まるでアートのように仕上げています。万博のテーマ「未来社会のデザイン」にもぴったりの作品で、来場者に新たな感動を提供することでしょう。

後進の育成にも力を入れる

萬木シェフは、パティシエとしての活動に加え、後進の育成にも力を注いでいます。彼が支える製菓チームの加藤滉大さんは、名門パティスリーである「ヌーベルパティスリーデュジャポン」にて2年連続で金賞を受賞しました。このような成果は彼の指導力の賜物とも言えます。彼らの技術が今後の日本のスイーツ界を彩ること間違いありません。

万博での貴重な展示

この素晴らしい飴細工展示は、2025年4月13日から5月12日まで、大阪・夢洲で開催される「ORA外食パビリオン～宴～」にて行われます。これは日本の伝統文化や職人技を世界に広める大きなチャンスであり、万博を訪れる観光客や関係者にとってかけがえのない体験となるでしょう。

総支配人からのコメント

ホテルアゴーラ大阪守口の総支配人、平原裕治氏も、「萬木シェフの飴細工展示は当ホテルの誇り」と語っています。彼の技術は多くのパティシエに影響を与えており、万博の舞台で再評価されることは非常に喜ばしいことです。伝統的な文化を守りながらも、新しい形で世界に発信できるというこの機会に、期待が高まります。

特別企画の開催も

さらに、展示の終了後には、ホテル内にある「ベーカリー＆パティスリーファゴット」で萬木シェフ監修による特別なスイーツ企画が実施される予定です。記念スイーツの販売やキャンペーンなど、お楽しみが盛りだくさん。デザート好きにはたまらない情報です。

このように、2025年大阪・関西万博での飴細工展示は単なる観賞だけでなく、日本の伝統を体感し、心を打たれる瞬間を提供するでしょう。万博にぜひ足を運び、萬木シェフの飴細工の魅力を体験してください。そして、ホテルアゴーラ大阪守口のフレッシュなスイーツも忘れずにお楽しみください。きっと素敵な思い出になること間違いありません。