大阪発の新しい味覚、泉州黄玉ねぎフォカッチャ
大阪で長年愛され続けている伝統野菜、泉州黄たまねぎをご存知ですか? これは明治時代に日本で初めて栽培された黄たまねぎで、実は日本のタマネギの祖先とされています。この貴重な野菜を利用した新作パン、"泉州黄玉ねぎフォカッチャ"が今年も登場します!
年に一度の貴重な機会
「クックハウス」を運営する株式会社ダイヤが手掛けるこのフォカッチャは、人気の泉州黄たまねぎを使用しており、買えるのは5月1日から31日までの期間限定です。テイクアウト可能なこのフォカッチャは、324円(税込)で提供され、その甘味とジューシーな食感を楽しむことができます。 たまねぎを生地に乗せ、マヨネーズドレッシングと焼き上げることで、色とりどりの味わいが一度に楽しめる一品に仕上げています。
三浦農園のこだわり
泉州黄たまねぎはその特性から手間がかかり、栽培している農家は減少しています。しかし、三浦農園ではこの大切な野菜を守るため、種まきから収穫まで、すべて手作業で行うことでその品質を保っています。農園の努力により、私たち消費者は新鮮で美味しい泉州黄たまねぎを味わうことができるのです。
今年の新商品ラインアップ
今年の5月には、泉州黄玉ねぎフォカッチャを含む計6種類の新商品が登場します!
1.
とろ~りクリームパン(瀬戸内レモン)
瀬戸内海産のレモンを使ったクリームパンで、さわやかな風味が口の中に広がります。ホイップクリームと合わさり、しっとりとした生地にとろけるような食感が楽しめます。
2.
チョコクリームちぎりパン
ふんわりとした生地に、マイルドなミルクチョコクリームをサンド。シェアして楽しむのにぴったりのサイズ感です。
3.
プチトマトチーズ(3個入)
トマトとチーズを組み合わせた新しいパンで、酸味と塩気のバランスが絶妙です。
4.
三角サンド(チキンカツ&たまご)
醤油ダレで仕上げたチキンカツと卵サラダがサンドされた食べやすいサンドイッチ。
5.
しらすとベーコンの梅和風パスタ
食感のアクセントが楽しい和風パスタ。しらすとベーコンに梅風味のソースが絡む絶品です。
人気の秘密
クックハウスでは、毎年新商品を開発する際、全社員からアイディアを募り、その中から選ばれたものを製造しています。センスあふれる見た目や、食べたときの満足感など、様々なポイントが考慮されており、常に進化し続けています。
このように、大阪の地から誕生した泉州黄玉ねぎフォカッチャは、地元の人々の想いとともに、絶品の味わいを提供します。ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか?