ファミリーマートが推進するサステナブルな配送体制と食品ロス削減への取り組み

ファミリーマートが推進するサステナブルな物流配送体制

2026年に創立45周年を迎える株式会社ファミリーマートが、環境に配慮した新たな物流配送体制を導入します。この取り組みは、特に東北地方および新潟県において約1,300店舗で展開され、おむすびや弁当などの「定温便」の配送が1日3便から2便に変更されることが発表されました。この変更により、食品ロスやCO2排出量の削減が見込まれています。

社会的課題を背景にした物流改革の必要性

最近、物流業界はドライバー不足や原材料・エネルギーの価格高騰など、厳しい環境に直面しています。ファミリーマートは独自の炊飯技術を開発し、ご飯が硬くなりにくくすることで消費期限を延ばし、おむすびや弁当の品質を保ちつつ、配送効率を改善しています。この技術は、2025年から北陸地方の約550店舗で先行して成功を収め、その結果、CO2排出量を約3割削減することに成功しています。これを踏まえ、今回東北地方および新潟県での取り組みを大規模に実施することとなりました。

効率的な物流体制の実現

新しい配送体制の導入にあたって、ファミリーマートは店舗への納品時間帯の見直しと配送コースの最適化を進めます。これにより、総走行距離が年間約670万km減少し、運送コストの削減が期待されています。特に、効率的な物流体制の構築は加盟店の利益を向上させると同時に、環境への配慮を強化するものです。

地域に根ざした特別な商品群

この取り組みの一環として、ファミリーマートでは地域特性に応じたチルド弁当や冷凍おむすびの新メニューを展開します。たとえば、地域限定のチルド弁当や、電子レンジで簡単に温められる冷凍おむすびが登場します。こうした新商品は、質の高い食材を用いてお手頃価格で提供され、地域の食文化に寄与することを狙っています。特別なメニューには、懐かしのオムライスとナポリタンをセットにしたプレートや、大麦豚のロースかつ丼などがラインナップされています。

冷凍おむすびの新しい顔

同時に、冷凍おむすびの新商品も注目されています。焼しゃけや南高梅、真昆布といった人気の具を使用した冷凍おむすびは、家庭でのストックにも最適です。また、冷凍弁当の発売も控えており、特製デミグラスソースのデミオムライスなど、豊富な選択肢が提供されます。

サステナビリティを重視した未来へ

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」とのスローガンのもと、地域社会との共生を図るために、持続可能なサプライチェーンを構築し続けます。新たな取り組みとして「いちばんチャレンジ」を掲げ、お客様にとって「いちばん」の存在となるべく革新を続け、環境に配慮した商品提供を目指しています。

2026年9月の創立45周年に向けて、ファミリーマートがどのような新しい挑戦を行い、地域社会にどのように貢献していくのか、その行動に今後も注目していきましょう。