秋の美味を堪能！ベンジャミンステーキハウスの特別アフタヌーンティー

秋の味覚が楽しめる「オータムアフタヌーンティー」

大阪のKITTEに位置する、ニューヨークの名店「ベンジャミンステーキハウス」。ここで新たに登場するのは、2026年10月3日から11月29日までの期間限定、特別なアフタヌーンティー「オータムアフタヌーンティー」です。このプランは、毎週土日祝日限定で提供され、予約は9月1日から始まります。

「New York × Japanese Autumn」をテーマに、日本の秋の食材とアメリカの食文化が見事に融合したこのアフタヌーンティー。この内容は、食の楽しさを追求するベンジャミンならではのクリエイティビティーが随所に感じられます。

セイボリーやこだわりのバーガー

アフタヌーンティーのセイボリーには、まず「サーモンのリエット柚子フレーバー」と「黒毛和牛のローストクロスティーニ」が登場。特に注目すべきは、「高知県産戻りガツオクリスピーカツオバーガー」です。このバーガーは、秋に旬を迎える戻りガツオを使用し、ふくよかな旨味を最大限に引き出しています。さらに、アメリカで人気のケイジャンスパイスを加え、香ばしく仕上げました。

また、使用されるバンズは京都の老舗ベーカリー「進々堂」の特製バンズ。しっかりとした風味と軽やかな食感が、戻りガツオの魅力を引き立てる役割を果たしています。これにより、新たに生まれたこの一皿は、まさにオリジナリティあふれるスペシャルバーガーと言えるでしょう。

デザートにも秋の味覚を

アフタヌーンティーの締めくくりには、秋を感じるデザートがラインナップ。主役となる「スイートポテトのアメリカンタルト」や「巨峰のジェラート」、さらには「シェフ特製デザート」が提供されます。これらは、日本の美味しい秋の味覚を穏やかにアレンジした作品で、楽しむだけでなく、目でも楽しめる贅沢なひとときを提供します。

一味違ったアフタヌーンティーの楽しみ

「オータムアフタヌーンティー」は、ニューヨークのテイストと、日本の秋の味覚が見事に融合した特別な内容。食材の選定から調理法、プレゼンテーションに至るまで、細部にこだわりが感じられるこのアフタヌーンティーは、家族や友人との素敵な時間を提供してくれることでしょう。遊び心と季節感に疲れた心を癒してくれる、特に秋の午後にぴったりのスペシャル体験です。