#アフタヌーンティー #シャインマスカット #フォーシーズンズホテル大阪

フォーシーズンズホテル大阪で優雅な秋のひととき

大阪・堂島に位置するフォーシーズンズホテル大阪では、2026年9月1日から11月15日までの期間限定で、オールデイフレンチビストロ「ジャルダン」にて「シャインマスカット アフタヌーンティー」が楽しめます。このアフタヌーンティーは、旬のシャインマスカットをメインに、さまざまな秋の味覚を盛り込んだ特別なメニューとなっています。

シャインマスカットの魅力

シャインマスカットは、その瑞々しさと甘さで、多くの人々から愛されるフルーツです。今回のアフタヌーンティーでは、その爽やかな甘みを生かしたスイーツが揃えられています。エグゼクティブ ペストリーシェフのハーフィス・ラザリ氏が手掛けるスイーツたちは、香りや食感のコントラストが絶妙に融合しています。

秋の味覚たっぷり

アフタヌーンティーは、スイーツだけでなく、セイヴォリーも充実。フォアグラ、ロブスター、黒トリュフ、ポルチーニなどの美味素材がシャインマスカットと見事に調和し、それぞれの味わいを引き立てています。コースの中で特に注目されるのが、シャインマスカットタルトやシャインマスカットのヴァシュランです。

• - シャインマスカットタルト: アーモンドの香ばしさといちじくジャムにシャインマスカットの果実感が加わり、贅沢な風味を堪能できるタルト。
• - シャインマスカットのヴァシュラン: なめらかなバニラシャンティに包まれた焼きメレンゲにシャインマスカットの果実味が生きる、軽やかな一品。

注目のセイヴォリー

セイヴォリーには、黒トリュフとポルチーニのパン・スイスが提供されます。軽やかなクロワッサン生地に、ポルチーニクリームソースとトリュフが絶妙に絡む贅沢な味わいが特徴です。また、スパイス香るサヴァランは、フォアグラムースとシャインマスカットで織りなす濃厚かつ爽やかな味のハーモニーを楽しめます。

リラックス空間「ジャルダン」テラス

「ジャルダン」には32席のテラススペースがあり、秋の心地よい風を感じながら食事を楽しむことができます。大阪・梅田エリアに近い都市の中心かつ、落ち着いた庭園のような雰囲気で、リラックスしたひと時を過ごせます。

アフタヌーンティーの詳細

アフタヌーンティーは、12:00から19:00まで提供され、最終入店は17:00で、2時間制で楽しむことが可能です。料金は平日8,800円、土日祝日9,600円で、フリーフローも含まれています。

【セイヴォリーメニュー】

• - スパイス香るサヴァラン
• - サーモンとエメンタールチーズのキッシュ
• - 国産牛サーロインローストのサンドイッチ
• - 黒トリュフとポルチーニのパン・スイス
• - ポーチドロブスター

【スイーツメニュー】

• - 柚子ゼリーのヴェリーヌ
• - ジャスミンティームース
• - シャインマスカットタルト
• - シャインマスカットのヴァシュラン
• - マリトッツォ
• - モンブラン
• - 抹茶ラテアフォガート

【スコーン】

• - バニラ
• - メープル＆ピーカンナッツ

最後に

この秋、美味なるシャインマスカットを存分に楽しむアフタヌーンティーをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。予約は公式サイトから可能ですので、お早めにチェックしてください。

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