極上の旬メロン！LA VIE 1923で楽しむ贅沢パルフェ

大阪市港区に位置するLA VIE 1923が、2026年6月15日から7月31日までの期間限定で提供する『丸ごとメロンの贅沢パルフェ』。このデザートは、夏の旬のメロンをふんだんに使った贅沢な一皿で、まさにこの季節ならではの味わいを届けてくれます。

旬のメロンを丸ごと堪能

青肉と赤肉、2種類のメロンを贅沢に使用したこのパルフェは、果肉をくり抜いたメロンそのものが器になっています。そして、その中にはなめらかなマスカルポーネムースや、ふんわり焼き上げたジェノワーズ、さらにはサクサクとしたクランブルが重なりあっています。これにより、メロンの瑞々しさと甘み、マスカルポーネのコク、ジェノワーズの優しい甘さ、クランブルの軽やかな食感が調和し、一口ごとに異なる味を楽しむことができるのです。

大人の贅沢を感じる特別なデザート

メロンの選定も非常にこだわっており、その時期に最も状態の良いものを厳選。最高の素材を使用することで、旬の恵みを最大限に引き出したデザートに仕上げられています。夏限定のこの特別なパルフェは、しっかりとしたコース料理の締めくくりとしても楽しめる一品で、ランチやディナーのデザートを2,970円でアップグレードすることも可能です。

フレンチと海の恵みを楽しむLA VIE 1923

ラヴィイチキュウニサンは、その名の通り海と時が紡ぐシーフードフレンチをテーマにしたレストランとして、100年の歴史を持つ大阪の赤レンガ倉庫で、新鮮な魚介を主役にした本格的なフランス料理を提供しています。ディナータイムにおいては、瀬戸内海を含む全国各地から取り寄せた新鮮な食材を活かしたコース料理が楽しめる他、ランチタイムにはカジュアルな串スタイルのフレンチも味わえます。

店内のインテリアは、クラシックな赤レンガの建物と近代的な料理が見事に調和しており、特別な日のお祝いから日常のランチまで、幅広いシーンで利用される場となっています。特に、テラス席では愛するペットと一緒にお食事を楽しむことも可能です。