スシロー×食べログ：福島名店監修のラーメン新登場！

新たなラーメンがスシローに登場！

スシローが2025年2月19日（水）から全国各地で提供開始する新ラーメン、その名も「濃厚鯛塩ラーメン」。このラーメンは、大阪・福島にある名店“福島壱麺”が監修したもので、食べログでも高い評価を得ている実力派の味です。加えて、スシローオリジナルの「濃厚味噌ラーメン」も同時に登場し、全国のラーメンファンを唸らせることでしょう。

スシローのラーメンへのこだわり

スシローは、40年以上にわたり寿司業界において聞いたことのない品質と価格のバランスを追求してきました。お寿司以外のメニューでも、特にラーメンに関しては2014年から様々な試行錯誤を重ねており、100種類以上のラーメンを開発してきました。これがスシローの新たな試み、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズの背景です。

福島壱麺の独自の魅力

“福島壱麺”は、食べログ点数3.71を誇り、過去4年連続で「食べログラーメン WEST 百名店」に選出されている名店。あさりと鯛出汁を用いたクリーミーな白湯スープが特徴です。香味野菜や鯛をベースにした濃厚かつ繊細な旨みが魅力で、平打ちストレート麺との相性も抜群です。今回は、その看板メニューからインスパイアを受けた「濃厚鯛塩ラーメン」が登場します。

濃厚鯛塩ラーメンの味わい

「濃厚鯛塩ラーメン」は、鯛の素材を贅沢に使用し、昆布やサバの旨みを加えることで、深い味わいを実現しています。濃厚でありながらも軽やかさを持ち合わせたスープは、口に入れるとまろやかな味わいが広がります。匠の技術によって仕上げられたこのラーメンは、絶品のチャーシューともよく合い、一度食べれば忘れられない味になることでしょう。