おかかの10周年特別企画！新しい辛さと爽やかさの出汁しゃぶを楽しもう

おかかの10周年特別企画

出汁しゃぶおばんざい「おかか」が、2026年にブランドの設立10周年を迎えるにあたり、感謝の気持ちを込めて特別企画を展開します。その第一弾として登場したのが、選べる二色出汁しゃぶです。新しく追加されたのは、辛さと爽やかさのバランスが絶妙な「麻辣出汁」と「青唐醤＆無農薬レモン出汁」です。

新メニューは、7月7日（火）から9月7日（月）までの期間限定で提供されます。「選べる二色出汁しゃぶ」は、一人前3,630円（税込）で、二つの異なる出汁を同時に楽しむことができる特別な体験です。最低二人前からの注文となります。

「麻辣出汁」は、唐辛子の辛さと花椒の香りが引き立つ麻辣湯風の出汁。それにより、黒豚や野菜の甘さが際立つ奥深い味わいを実現しています。特に春雨との相性が抜群で、つるんとした食感が楽しめます。

もう一つの新出汁「青唐醤＆無農薬レモン出汁」は、青唐辛子の鋭い辛さと無農薬レモンの爽快な香りが融合。ひと口目にレモンの清涼感が広がり、続いて青唐辛子の刺激がやってきます。夏にぴったりの食欲を増進させる一品です。

さらに、注目ポイントとして「おかか新宿店」では、オープン当初から好評の「季節のお野菜おかわり自由」が、期間限定で復活します。この特典を利用すれば、旬の野菜をたっぷり楽しみながら、自慢の出汁しゃぶを堪能できます。彩り豊かなレタスや水菜、大根、きのこ類の野菜が大変お得に味わえます。

出汁しゃぶの「おかか」は、かつお節を贅沢に使用した無添加、無化調のスタイルが特徴。削りたてのかつお節を使った出汁は、まさに「食べる出汁」と言えるほど濃厚で、体にも優しい料理体験を提供します。お肉や野菜を追い鰹の出汁にくぐらせて楽しむスタイルも、「おかか」ならではの魅力です。

この夏は、「おかか」の夏限定出汁しゃぶで、暑さを乗り切りながら新しい味わいに挑戦してみてはいかがでしょうか。新たな出汁の組み合わせで、今までにないおいしさに出会えるかもしれません。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！