福岡の秋を楽しむ！ベニズワイガニと地酒のビュッフェ

新たな秋の美食体験

福岡県宗像市にある「メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ」では、2026年9月1日から30日までの平日限定で、夕食ビュッフェに贅沢な「ベニズワイガニ」が登場します。また、9月5日から11月30日までは、福岡県内5蔵の6種類の地酒とのペアリングを楽しむ「FUKUOKA SAKE JOURNEY」も実施され、食と酒の新しい魅力を提案します。これらのメニューを通じて、福岡の豊かな食文化と美味しさを味わい尽くすことができます。

ベニズワイガニの魅力

この夕食ビュッフェでは、ベニズワイガニをまるごと味わうことができ、上品な甘みが特徴のその肉質は、塩茹でにすることで素材本来の旨味を実感できる一品です。提供時間は17:30から21:00までで、最後の入場は20:30。レストラン「Locavore（ロカボール）」にて、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

地酒ペアリング企画

「FUKUOKA SAKE JOURNEY」では、福岡各地の酒蔵から厳選された6種類の地酒が用意され、それぞれの酒に合う料理とのマリアージュを堪能できます。今年は、宗像周辺から糸島、北九州、筑豊、八女の5つの地域に焦点を当て、その土地の特色を生かした地酒を楽しめる内容となっています。特に注目は、実際に地元の契約農家で栽培された酒米を使った酒造りの過程にこだわった日本酒の数々です。

具体的なペアリングの例として、玄界灘で獲れた新鮮な刺身と「吟醸酒沖ノ島」の組み合わせや、郷土料理の魚のあら炊きと「上撰楢の露」の相性が紹介されています。これにより、料理の味わいを引き立てる日本酒との組み合わせを通じて、食事の一層の贅沢感を実感できます。

秋のリゾートステイ

リゾートホテルでの滞在もお勧めです。9月の土日やシルバーウィーク期間中は屋外プールの営業延長も予定され、延長することで多くのアクティビティを楽しむことができる環境が整っています。プールの他にも、シルバーウィーク期間で楽しみたいイベントが目白押しです。

また、宿泊プランではオールインクルーシブの体験が可能で、ラウンジでのドリンクや夕食のビュッフェも含まれているため、心ゆくまでリラックスすることができます。

アクセスと詳細情報

メルキュール福岡宗像リゾート＆スパは、JR東郷駅から車で約20分、福岡空港からも車で約1時間の好立地にあります。地元の名産品を活かしたビュッフェスタイルのダイニングは、大家族や友人との食事にぴったりです。さらに、周辺には世界遺産「宗像大社」など見所も豊富。

所在地：福岡県宗像市田野1303
予約センター：03-5539-2612
公式サイト：メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ

この秋、バリエーション豊かな地元の食材×地酒の美食の旅をぜひ経験してみてはいかがでしょうか？