新潟のえだまめをもっと楽しむ！ピザーラ新コラボピザの魅力

新潟の地元食材を楽しむ！ピザーラが新たな挑戦

新潟県とピザーラが手を組んで、新たな地産地消プロジェクトが始動します。新潟県は全国有数のえだまめの産地として知られていますが、その魅力をピザで表現した新商品が登場します。具体的には、新潟産えだまめをたっぷり使った『新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ』と、和風の味わいが楽しめる『新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ』の2種類です。これらのピザは、地元の人々にも親しまれている食文化をさまざまな形で発信することを目的としています。

発表会の開催

2026年8月26日（水）には、新潟県庁で記者発表も行われ、多くのメディアが集まる中で新商品の試食が提供されます。ピザーラのキッチンカー『PIZZA-LA×えだまめ県、新潟。コラボ号』が会場に登場し、新潟ならではの地元食材を用いたピザを直接味わうことができます。記者発表後には、購入も可能ですので、ぜひ足を運んでみてください。

地産地消ピザの背景

このプロジェクトは、地域の食材を取り入れたピザを通じて新潟の活性化を図ることを目指しています。ピザーラのスタッフは、地元食材を使用したピザを開発したいという熱意から、新潟県の長岡市役所と連携し、JAえちご中越と共に新潟産枝豆を使ったピザを開発しました。2026年7月11日には「えだまめマルシェ」でそのピザの販売が始まりました。これを機に、新潟県と共にその魅力を拡大していくことになりました。

新潟の枝豆について

新潟県の枝豆は、日本トップクラスの作付面積を誇りますが、実際の出荷量は第7位ということからも、県民にとって身近な食文化であることがわかります。ピザーラでは、これを生かして新潟の枝豆を主役にしたピザを提案します。地域食材を用いたピザは、地元の人々だけでなく観光客にとっても新しい食の楽しみとなるでしょう。

ピザの魅力〜新潟産えだまめの使い方

『新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ』は、マスカルポーネと明太クリーミーソースがベースとなっており、甘いえだまめともちもちの切り餅が絶妙に組み合わさっています。和と洋の異なる味わいが楽しめる一方、『新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ』は、焦がしオニオン醤油ソースにテリヤキチキン、そしてえだまめがトッピングされています。この2つのピザは、それぞれ異なる魅力を持ちながらも、新潟産えだまめが主役であることは共通しています。

県内イベントでの販売予定

記者発表後は、新潟県内でさまざまなイベントに出店し、これらの地産地消ピザを販売する予定です。例えば、8月30日には長岡でのチャリティーイベントや、9月4日から6日には長岡で開催される「ザ・ビール展」、10月中旬には「ながおかクオーレまつり」などに参加予定です。キッチンカーやブースでの出店も予定されており、食材への理解を深める良い機会になるでしょう。

ピザーラと地域の絆

ピザーラは「こだわりの美味しさ、楽しさ、感動をすべての人に！」をモットーに大小さまざまな店舗を展開しています。その中で地元食材を使用する「ピザーラ地産地消プロジェクト」に取り組み、地域振興を推進しています。このプロジェクトは各地の食材を使用し、地域との密接な関係を築くことを目指しています。また、全国を巡る移動販売「ピザーラキャラバン」では、地域密着を念頭におき、必要なときには災害支援など社会貢献活動にも活用されています。