#クレディシップ #ラーメン店 #麺処とりとん

ブランドと財務を融合した新たな飲食支援

大阪府吹田市に、注目のラーメン店「麺処とりとん」が、クレディシップ株式会社の飲食事業への初参入としてオープンします。関西大学から徒歩10秒という抜群の立地に、2025年12月15日にオープン予定です。

クレディシップの新しい挑戦

クレディシップグループは、税理士法人を主体に様々な経営支援を行っています。今回ラーメン事業に乗り出す理由は、単なる事業拡大にとどまらず、中小企業の成長を支援する新モデルの構築です。飲食業界の廃業率が高い現状を受け、投資や経営の当事者として事業再生に取り組むことが求められています。

「麺処とりとん」のリブランディング

前店舗はわずか半年で営業を終了しましたが、今回の「麺処とりとん」は、完全リブランディングを実施し、店舗名やコンセプトが一新されます。店名は、鶏と豚骨スープを融合した旨味から名付けられ、親しみやすさを重視しています。

• - 店名変更: 鶏と豚骨スープの特徴を表現
• - 内装外装の改装: 学生が入りやすいデザイン
• - ロゴデザインの刷新: 親しみやすさと力強さを表現

ブランド全体のテーマは「午後の授業からもうひと頑張りできる一杯」とし、活力を生む店舗づくりを目指しています。

店舗デザインと体験

「麺処とりとん」の店舗デザインは、エネルギー溢れる空間を演出しています。スタイリッシュでありながら温かみを感じるデザインに仕上げ、学生が過ごしやすい空間を提供します。また、外観からは直感的にラーメン店であることが伝わるよう配慮されています。

商品開発の取り組み

味に関しては、関西大学のラーメン同好会とのコラボレーションが特徴です。学生たちの意見を反映し、スープや麺、具材にまで細部にわたってこだわりが詰まっています。鶏と豚の旨味を引き出したスープに、ちぢれ麺が見事に絡む一杯は、すべてのラーメンに自家製のレアチャーシューや味玉を無料でトッピングするという道楽も。

事業への熱意

クレディシップ代表の鯉淵拓真氏は、今回のラーメン店への参入の意義を強調しています。「美味しい商品を作り、その価値を正しくお客様に届けることができれば、その店は選ばれる存在になります。」と話し、多くの飲食店が直面する課題を解決するために現場に入り、再現性のある支援モデルとして構築しています。

今後の展開

クレディシップは、飲食店業界における新たな支援モデルを構築し、今後もBtoC店舗の経営支援をさらに進めていく予定です。具体的には、ブランド構築やメニュー開発、SNS戦略、財務管理など、様々な領域でのサポートを強化していきます。

「麺処とりとん」は、これからの学生生活の一部として記憶に残る存在になることでしょう。ぜひ関西大学に行く際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

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