心斎橋に新たなコーヒーの拠点『BARISTA MAP』が誕生！

心斎橋にコーヒーの新天地！『BARISTA MAP』が登場

2025年4月25日（金）、大阪・心斎橋に「BARISTA MAP」がオープンします。この新店舗は、2021年にスタートした第一号店が移転したフラッグシップ店であり、コーヒーだけでなく、バリスタ育成を目的としたコーヒースクールも併設されるという新たな試みにも注目です。

コーヒーでミシュランを狙う

「BARISTA MAP」は「コーヒーでミシュランをとる」という意気込みを持ったお店です。圧倒的な「味」の追求が行われており、生豆はコーヒー生産国を直接訪れて購入し、自家焙煎による自信と技術を誇っています。コーヒーの抽出も世界トップレベルの技能で行われ、最高の一杯を提供します。

また、バリスタには大会で数々のタイトルを獲得したプロフェッショナルたちが揃い、心地よいホスピタリティをもってお客様をお迎えします。代表の深山晋作氏は、2016年のラテアート世界チャンピオンで、業界全体の価値向上と雇用創出に向けた活動を広げています。

和とコーヒーが交わる空間

店内では、大阪が誇る伝統芸能「文楽」の竹本織太夫氏がクリエイティブディレクターを務めており、和のテイストが随所に感じられます。文楽の文化とコーヒーが融合したこのお店は、心斎橋という立地に新しいコーヒー文化をもたらすことを目指しています。

特に注目すべきは、竹本織太夫氏との共同開発によって作られた深煎りの「LoureeJOE’s（ルーリージョーズ）ブレンド」で、心斎橋店だけで味わえる逸品です。

プロフェッショナルなスタッフとともに楽しむコーヒー

「BARISTA MAP」では、コーヒースクール「SAMURAI SHIN Training School」も運営しています。このスクールでは、2018年からのべ6000名が受講し、多くの受講生がバリスタとして活躍しています。プロフェッショナルなスタッフが、コーヒーに関する質問や相談にも対応してくれます。

コーヒーに詳しい方はもちろん、初心者でも楽しめるメニューが用意されており、ラテやエスプレッソ、ドリップコーヒーといった多彩な選択肢があります。

特別なフードメニューも充実

ドリンクメニューだけでなく、フードメニューにもこだわりがあります。「Ourlogcoffee」の人気ペイストリーであるシナモンロールや抹茶塩パンなど、コーヒーとのペアリングを楽しめるラインナップが提供されます。心地よい空間で心ゆくまでコーヒーと食を楽しんでいただけます。

店舗情報

「BARISTA MAP 心斎橋店」の住所は、大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目18-12で、四ツ橋駅から徒歩4分、心斎橋駅から徒歩6分という便利な立地です。カフェの営業時間は11:00から18:00で、月曜日が定休日となっています。

バリスタスクールは火曜日から金曜日に開講され、興味のある方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。公式インスタグラムを通じて、最新情報も随時発信されるので要チェックです！

新たに誕生する『BARISTA MAP』で、和の文化を感じながら、絶品コーヒーをぜひご堪能ください。