2025年3月にオープン！タイムアウトマーケット大阪の魅力総まとめ

タイムアウトマーケット大阪に期待するすべてのこと

「タイムアウトマーケット大阪」は、2025年3月21日にグランドオープンする「グラングリーン大阪」の南館に、アジア初登場のフード＆カルチャーマーケットです。この新しいスポットでは、地元食材を使った料理や多様な文化体験が揃い、訪れる人々に特別な体験を提供します。

大阪の食文化を体感

約3,000平方メートルの広大な空間には、17のキッチンと2つのバーが配置され、多彩な料理を楽しめる魅力的なスポットとなります。和牛や蔘鶏湯、スイーツなど、関西のトップシェフによる料理の数々が集まるのです。特に「肉といえば松田」では、和牛を使用した肉料理をアラカルトで楽しむことができます。大将の増田真志氏が自信を持って提供する料理は、食材選びにこだわった本格派です。

韓国食堂入ルの魅力

また、「韓国食堂入ル」では、伝説の女性料理人、朴三淳氏の蔘鶏湯をアラカルトで楽しむことができ、日常的な韓国料理の味が楽しめます。シェフ・上永裕仁氏が手がける一品一品は、どれも食材の旨みが最大限に引き出されたものとなっています。

スペシャリティコーヒーと甘味処

コーヒー好きには「メルコーヒーロースターズ」がぴったり。スペシャリティコーヒーを嗜みながら、記憶に残る一杯を楽しめます。そして、京都祇園から初出店の「ぎおん徳屋」では、抹茶を使用したかき氷など、至福の甘味処が待っています。どちらも関西の独自の文化と食材を楽しむことができる場所です。

タイムアウト・バーの魅力

タイムアウトマーケットには2つの「タイムアウト・バー」があり、日本酒やウイスキー、カクテルなど多様なお酒を楽しむことができます。生ビールやワインも豊富で、飲みながら料理を楽しむ新しいスタイルを提案します。また、心地よい音楽に包まれたバーでは、DJやライブパフォーマンスも予定されており、非日常的な体験ができるでしょう。

アートと文化の融合

タイムアウトマーケット大阪では、食事だけでなく、多様なアートイベントも予定されています。オープン時には、大阪を拠点に活躍するアーティスト・中尾舜氏のアートワークが展示され、その作品は大阪のエネルギーを感じさせる独特なデザインです。地元アーティストとの連携を大切にしたこのマーケットは、リッチな食事体験を超えた文化的交流の場でもあります。

期待感を持ってオープンを待つ

タイムアウトマーケット大阪のジェネラルマネージャー、小林太郎氏は、「このマーケットは、皆様に忘れられない体験を提供する場です」と期待を寄せています。地元食材やカルチャーを通じて、訪れる人々に本物の大阪を体感してもらえる場所を目指しています。

2025年3月21日のオープンに向け、ますます期待が高まります。食と文化の融合が織りなす新たな体験、「タイムアウトマーケット大阪」にぜひご期待ください。