フクシマガリレイが発売する環境に優しい解凍庫の魅力とは

フクシマガリレイが誇る新しい解凍庫の登場

フクシマガリレイ株式会社は、環境への配慮を第一に考えた新製品、ノンフロン冷媒R1234yfを使用した解凍庫QDD-12DDMXを発表しました。この4枚扉タイプの解凍庫は、厨房業務の効率化と衛生管理を考慮に入れた設計が特徴です。2026年9月1日から販売が開始される予定で、年間目標販売台数は1,000台とされています。

環境に優しいノンフロン冷媒

この製品が特に注目されるのは、環境負荷の低いノンフロン冷媒R1234yfを採用している点です。「グリーン冷媒への転換」を掲げるガリレイグループの視点から、この冷媒は地球温暖化係数(GWP)が1という低い数値を誇ります。これは、厨房現場においても安全に扱える性質を持ち、修理や点検時のリスクを軽減します。さらに、フロン排出抑制法の対象外であるため、複雑な管理義務から解放されているのも利点です。

冷媒ガス漏れのリスクを減少させるために、溶接点を最小限に抑え、マイクロチャンネル凝縮器を採用。その結果、冷媒封入量も減少し、より効率的な運転が可能になっています。

大容量で作業効率を向上

幅1200mmの4枚扉設計を採用したQDD-12DDMXは、大量の食材を一度で解凍することができます。これにより、厨房業務の効率性が飛躍的に向上し、調理時間の短縮に寄与します。さらに、乾燥モードも搭載されており、衛生的な厨房環境を維持するための工夫も施されています。庫内は丸洗い可能なので、迅速な清掃が実現できるのが嬉しいポイントです。