料理番組のレジェンド！宮本和秀先生が語る最終回の思い出とレシピ

宮本和秀先生、感動の卒業スペシャル！

料理愛好家の皆さん、耳寄りなニュースをお伝えします。株式会社キユーピーが製作する人気料理番組『キユーピー3分クッキング』で、45年間にわたり講師を務めてきた宮本和秀先生が、2026年3月21日の放送をもって卒業されます。彼の放送活動の集大成として、最終特集では「今だからこそ伝えたいレシピ」と題した魅力的なメニューが紹介されます。

宮本先生の料理哲学

宮本先生は1951年に愛知県で生まれ、父である宮本三郎先生の後を受けて1980年からこの番組で講師を務めてきました。彼が提案するレシピは4393品にものぼり、フランスでの修行経験を生かした本格的な料理から、家庭でも簡単に作れる便利なメニューまで幅広くカバーしています。

「愛情は、塩にも勝る調味料」をモットーに、視聴者が楽しむことができるお手軽で美味しい家庭料理の数々を、いつも心を込めて伝えてきました。

実は、彼のレシピには隠れた工夫やアイデアがたくさんあります。これまでの放送内容を通して、料理初心者から上級者まで多くの人に親しまれてきました。宮本先生の料理が家庭の食卓にどれほどの笑顔をもたらしたのか、計り知れません。

最終回の特別メニュー

番組の最後の1週間には、宮本先生が愛情を込めて考案した特別なレシピが登場します。具体的には以下のメニューが紹介されます。

1. 3月16日(月)：コンビーフのロールキャベツ
昭和30年代の食文化を感じるヒストリックなレシピ。パンの余りを使うエコなアイデアも満載です。

2. 3月17日(火)：サーモンピラフ
絶品の炊飯器でのアプローチが新しい、家庭でも簡単に本格的な味わいを楽しめる一品。

3. 3月18日(水)：新玉ねぎのやわらかシューマイ
親子で楽しむことができる、旬の新玉ねぎを使ったやさしい味わいのレシピ。

4. 3月19日(木)：ポテトサラダ
宮本先生の父から受け継いだ秘伝のドレッシングで、奥深い味わいに進化します。

5. 3月20日(金)：ロッククッキー
お菓子作り初心者にも優しいレシピで、外せない思い出の味。

6. 3月21日(土)：いなりずし
行楽シーズンにピッタリの、一緒に食べたいおすしを家庭で簡単に楽しめるレシピです。

視聴者の思いとその反響

宮本先生の最終回を控えて、公開収録が行われました。800人超の観客が集まり、温かい拍手と感激の声が飛び交う中、先生は「視聴者の想いを実感」とコメント。涙腺が緩みっぱなしだったと語り、長年の歴史を振り返り感謝の思いを口にしました。彼の料理番組は、家庭の味としての役割を果たしてきたのです。

最後に

宮本和秀先生の料理は、ただのメニューではなく、それを作る人々の心に寄り添ったものでした。番組を締めくくる彼の姿を見逃さないよう、最後の放送まで目を離さないでください。美味しいレシピとともに、彼の思いを受け取る絶好の機会です。心温まる味わいとともに、感謝を込めて見送ることでしょう。今後も、宮本先生の料理が多くの人々に愛され続けていくことを願っています。