大阪から新たに誕生した極上バウムクーヘン「BAUMKUWAHEN?」を紹介

新たなバウムクーヘン「BAUMKUWAHEN?」が誕生

2025年10月20日、大阪の多田製菓株式会社から新しいバウムクーヘンブランド「BAUMKUWAHEN?」が販売を開始します。このブランドは、手軽に楽しめる上質なお菓子を目指しており、特別な素材とこだわりの製法に基づいています。ここでは、展開される3つのラインアップとブランドの魅力について詳しくご紹介します。

こだわりの素材と製法

「BAUMKUWAHEN?」では、フランス産の発酵バターや契約農場から仕入れた新鮮な国産鶏卵、北海道産の生クリームを使用。これらの素材によって、深いコクと滑らかな口当たりを実現しており、伝統的なドイツ製法に基づいて一層一層丁寧に焼き上げられています。職人の技術が息づくバウムクーヘンは、素材の持つ本来の良さを引き立たせ、しっとりとした仕上がりが特徴です。

ラインナップの紹介

1. The Classic

このブランドのスタンダードとも言える「The Classic」は、職人による丁寧な焼き上げによって、深いコクと香りを生み出しています。フランス産の発酵バターが贅沢に使われており、国産の鶏卵と北海道産生クリームとのコンビネーションが、滑らかな食感をもたらしています。しっとりとした一体感があり、素材の良さが際立つ逸品です。

2. Mr. Bitter［カラメル］

こちらは、大人向けにデザインされた「Mr. Bitter［カラメル］」。奥深い風味の生地に、ほろ苦さと甘さが絶妙に組み合わされたカラメルソースがかけられています。熟練の技で引き出された焦糖の風味は特徴的で、食後の余韻まで楽しむことができます。贅沢なひと時を提供する一品です。

3. カリッとSugar&Soy

カリッとした軽快な食感を追求した「カリッとSugar&Soy」は、ハードタイプの豆乳バウムクーヘンです。遺伝子組み換えでない良質な大豆100%の豆乳を使用しており、素朴で優しい味わいに仕上げました。その名の通り、食感のシュガーのサクサク感としっとりした生地のコントラストが楽しめます。

ブランドの理念

「BAUMKUWAHEN?」は、シンプルでありながら深い味わいを追求し、素材の選定から焼き上げまで徹底したこだわりを持つブランドです。多くの人々に本物の贅沢を届けるために、手に取りやすい価格設定と、日常使いや贈り物にも適したシンプルで洗練されたパッケージデザインを採用しています。

皆さんも「BAUMKUWAHEN?」を

大阪から誕生した「BAUMKUWAHEN?」は、世代を超えて長く愛されるお菓子を目指し、日常に寄り添った存在であることを大切にしています。新たな挑戦を続けるこのブランドのバウムクーヘン、ぜひ一度手に取ってみてはいかがでしょうか。

詳細については、ブランドサイトが開設されていますので、興味のある方はぜひ訪れてみてください。
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