宇宙帰りのラーメン食材が大阪・関西万博で初公開！

2025年7月2日から6日にかけて、大阪府で開催される「EXPO 2025 大阪・関西万博」にて、世界初となる宇宙から帰還したラーメンの食材が公開されます。この展示は、行列のできる人気ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社が主催し、宇宙の過酷な環境を耐え抜いたラーメン食材の変化について探ります。

展示内容と見どころ

展示会では、宇宙で過ごしたラーメンの「原点の食材」をはじめ、陶器の砂や店舗の看板、さらに宇宙から持ち帰った陶器の砂で作られた特製のラーメン鉢も披露されます。普段は目にすることのない、宇宙環境での素材の変容や、そこで培われた人類のラーメンに対する情熱を感じられる、貴重な体験となることは間違いありません。

本プロジェクトは、松村貴大代表が掲げる「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」という壮大なビジョンに基づいています。2023年には、イーロン・マスクが率いるSpaceX社のFalcon 9に搭載される形で宇宙に飛び立ったラーメンが、この万博で初めてお目見えすることになります。宇宙での厳しい経験がどのように材料に影響を与えたのか、訪れる人々はまさにその歴史的一瞬に立ち会うことができるのです。

「人類みな麺類」の魅力

「人類みな麺類」は、2012年に大阪・西中島にオープンして以来、年間を通じて多くの人々に支持されてきたラーメン店です。極厚チャーシューに極太メンマ、全粒粉使用の自家製麺など、その特長的な料理は多くのラーメンファンから称賛されています。YouTubeでも注目され、大阪の名物店としての地位を確立しました。

また、「人類みな麺類」と共に、松村氏は世界中にラーメンの魅力を広めるため、積極的に国際展開を進めています。ニューヨークや中国、韓国、ネパールなどにも出店し、2022年には戦争中のウクライナに向けても特別なラーメンを届けるなど、多角的な活動を行っています。

陶芸家とのコラボレーション

今回の展示では、宇宙から持ち帰った陶器の砂を使ったラーメン鉢も特別に製作されます。２人の陶芸家に依頼し、それぞれ独特の技術で製作されたラーメン鉢も見逃せません。山根彰正氏は釉薬を使わずに作る曜変天目で、宇宙をイメージしたラーメン鉢を用意しました。また、茶人の山田翔太氏も自由な発想で陶芸作品を創り出しており、彼の作品も展示の一部として話題を呼ぶことでしょう。

この特別な展示は、宇宙とラーメン、そして人々の夢を結ぶ貴重な機会と言えます。「人類みな麺類」が夢見る火星出店への挑戦を間近に体感できるこの展示に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。未来の可能性を秘めたラーメンの冒険が、あなたを待っています！