DEAN & DELUCAが新プロジェクト「MEET LOCAL」を全国店舗で展開

デリ惣菜の専門店、DEAN & DELUCAが新たな試み（「MEET LOCAL」）を発表し、2026年4月10日（金）から12日（日）までの3日間、全国の12店舗で開催します。このプロジェクトは、つくり手の顔が見える食材を用いた限定メニューを提供することで、食を通じて地域とのつながりを深めることを目的としています。

DEAN & DELUCAは、皆様もご存じのように、旬の食材を取り入れたデリ惣菜が充実しています。店内ではシェフがその時期に合った味を追求し、料理を丁寧に仕立てています。この度の「MEET LOCAL」は、各店舗のシェフやバイヤーが日本各地の生産者を訪れ、食材の背景や想いに触れた上で、地域の特産を活かしたメニューを展開します。

このプロジェクトが初めて実施されたのは2026年2月、熊本県の食材をテーマにした特別企画が恵比寿店と横浜店で行われました。主役に据えられたのは、熊本県の地鶏「天草大王」や「池水田ごぼう」です。これらの豊かな風味を活かした料理が、好評を博しました。

「MEET LOCAL」は、今後毎月第2金曜日から日曜日の3日間にわたって定期開催される予定です。4月には愛媛県の生産者「大漁」による宇和島産真鯛や、静岡県富士宮市の「富士山サーモン」を使用したメニューが登場します。例を挙げると、品川店では「愛媛県宇和島産真鯛と太陽農園キャベツのアクアパッツァ」が1444円（税込）、六本木店では「愛媛県宇和島鯛めしわっぱ」が1444円（税込）で提供されます。

各店舗での特別メニュー詳細

- 品川店：

- 愛媛県宇和島産真鯛と太陽農園キャベツのアクアパッツァ ￥1,944（税込）
この一品は、甘味豊かな宇和島産真鯛とシャキシャキとした太陽農園のキャベツが組み合わされています。

- 六本木店：

- 愛媛県宇和島鯛めしわっぱ ￥1,944（税込）
宇和島産真鯛を使用した郷土料理を、特製だれとともに味わえます。

- 有楽町店：

- 愛媛県宇和島真鯛のカルパッチョと愛南ゴールド ￥1,404（税込）/100g
新鮮な真鯛に柑橘の酸味が引き立てる爽やかな一皿です。

この他にも、恵比寿店や横浜店にもそれぞれ特色あるメニューが展開される予定です。たとえば、恵比寿店の「はだのふぁーむクレソンと新玉ねぎのサラダ」は864円（税込）で提供。やわらかいクレソンとナッツソースが見事に絡み合います。

食材と向き合う信念

「MEET LOCAL」は単に美味しい料理を届けるだけでなく、食材の背後にある生産者の物語をお客さまに届けることにも重点を置いています。各店舗で取り扱うつくり手の顔が見える食材を通じて、消費者がそれぞれの背景を知ることができ、より深い食の体験が得られるのです。

さらに、公式アプリ「DEAN & DELUCA CLUB PASS」に登録することで、その時々の特別メニューに関する情報やお得なクーポンが届く仕組みも用意されています。アプリではお気に入りの店舗を登録することで、各店舗からの情報をリアルタイムで受け取ることができます。

DEAN & DELUCAは、これからも「食の文化」を支え、地域の生産者とともに未来へつなぐ取り組みを続けていきます。今回の「MEET LOCAL」は、その第一歩として期待される新たな試みです。「食を通じてつながる、より良い生活」を目指して、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。詳細は公式サイトでご確認ください。