春の訪れを感じる果実とお茶のデザートフェア『春、果実とお茶と。』開催

春のデザートフェア『春、果実とお茶と。』

大阪・カフェ＆ブックスビブリオテークは、2026年4月1日（水）から「フレッシュ果実 × 茶葉」をテーマにした春の特別デザートフェア『春、果実とお茶と。』を開催します。このイベントでは、みずみずしい果実とお茶の風味を融合させた、春ならではのデザートを楽しむことができます。

新作デザートのラインナップ

フェアの主役とも言えるのは、懐かしさを感じながらも新しい味わいの「プリンアラモードパンケーキ」と「フルーツケーキパイ」です。特に「プリンアラモードパンケーキ」は、固めに仕上げた昔ながらのプリンを使用し、色とりどりのフレッシュフルーツと黒糖ミルクティーのキャラメルソースをたっぷりとかけた、贅沢な一品。

また、紅茶スポンジにカスタードと果実をたっぷりとのせた「ごろっと果実のフルーツケーキパイ」は、サクサクのパイ生地に甘酸っぱい果実を華やかにあしらった、目にも美味しいデザートです。どちらもデザートとしてだけでなく、春のひと時を華やかに演出するメニューです。

爽やかな酸味と甘さ、春の訪れを感じる

春を感じさせる新作「レモンパイパンケーキ」は、瀬戸内産の大長レモンを使用し、軽やかなパンケーキとサクサクのレモンパイを組み合わせました。ダージリンの深い香りを添えたカスタードソースが、レモンの酸味を包み込んでおり、さっと爽やかに楽しむことができます。この一品は、春の訪れを一緒に感じさせる特別なデザートです。