大阪・新福島に中華料理の担々麺専門店が新登場！

新福島に登場！担々麺専門店「担々麺青藍」

大阪・谷町で人気の中華料理店『青藍』が、2月28日に新福島に担々麺専門店「担々麺青藍」をオープンしました。これは、駅からも近く、多くのビジネスパーソンや学生が行き交うエリアに位置し、手軽に本格的な担々麺が味わえるとあって、大きな注目を集めています。

担々麺青藍の魅力

このお店の最大の魅力は、何と言ってもその担々麺です。「青藍」の担々麺は元々コース料理の一品として提供されており、その口コミやリピーターが絶えない美味しさは、多くの人々に愛されてきました。新たに専門店としてスタートすることで、その味わいをさらに多くの人に届けたいという思いが込められています。

特製のスープには、厳選されたジューシーなミンチ肉とスパイスが絶妙に調和しています。特に、旨味たっぷりの甘辛そぼろと、濃厚でピリ辛のスープが絡み合う様子は、一度食べたら忘れられない味わいです。このスープにしっかりと絡む特製の細麺は、噛むごとに旨味が広がり、やみつきになること請け合いです。

店舗情報

「担々麺青藍」の店舗は、おしゃれで落ち着いた雰囲気。店内には13席しかありませんが、アットホームな雰囲気の中で、自慢の担々麺を楽しむことができます。営業時間は11:00から22:00までで、定休日は設けていませんが、駐車場はないため、公共交通機関の利用をおすすめします。所在地は大阪府大阪市福島区福島2丁目8-4です。

ZIPANGUの取り組み

担々麺青藍の運営を行う株式会社ZIPANGUは、大阪を拠点に飲食事業を展開する企業です。彼らは、個人経営が抱える課題や後継者不足という現実に直面している日本の飲食文化を「重要無形資産」として継承していくことをミッションとしています。優れた飲食店のブランド化を進めると共に、日本の食文化の素晴らしさを国内外に発信し、その魅力をうまく伝えています。