ザ・リッツ・カールトン京都で味わう限定銘酒「九平次」の魅力

ザ・リッツ・カールトン京都で楽しむ限定銘酒「九平次」の魅力

京都市の洗練されたラグジュアリーホテル、ザ・リッツ・カールトン京都では、愛知県の地酒ブランド、萬乗醸造の「九平次」との特別コラボレーションが実現します。この企画は2025年10月11日から12月10日まで、館内の日本料理レストラン「水暉」で行われ、季節感あふれる料理とのペアリングが楽しめます。

限定テイスティングセットの提供

「九平次」は、萬乗醸造の15代目蔵元・久野九平治氏のもと、理念として「すべては、田んぼと畑から始まっています」という言葉を掲げ、自然環境と文化を大切にした酒造りを展開しています。彼の哲学に基づいたこの銘酒は、特にその地域性やテロワールを重視した特徴が際立っています。

ザ・リッツ・カールトン京都では、「九平次」の銘柄3種を60mlずつ味わえるテイスティングセットを、会席、水暉、天麩羅、水暉、鉄板、水暉、鮨、水暉の各エリアで楽しむことができます。価格は5,000円（税込）で、各エリアの料理とともにその風味の違いや特長を存分に堪能できる絶好のチャンスです！

特別ディナーイベントとその魅力

本企画は、10月10日に開催される特別ディナーイベントからスタートします。このイベントでは「会席水暉」と「鉄板水暉」にて、 bespokeな料理とのコラボレーションが楽しめる一夜限りの体験が待っています。季節の移り変わりに合わせた美味しい料理と共に、「九平次」の個性豊かな銘柄を愉しむ絶好の機会となります。

食材の選定と季節に合わせた飲み方

日本料理の魅力と「九平次」が絶妙に融合した一品を楽しむことができるこのイベントでは、秋から初冬にかけた旬の食材が取り入れられています。特に秋は、きのこや魚介類、根菜など、豊かな味わいを持つ食材が市場に並びます。これに合わせて、どの銘柄がどの料理にぴったりか、特別なペアリングを楽しむチャンスです。

京の魅力を味わう最高のひととき

ザ・リッツ・カールトン京都は、鴨川沿いに位置し、周囲の自然や文化的背景がもたらす静寂と贅沢さが融和する素晴らしいロケーションです。155室という数の客室は、どれも広々としており、モダンと伝統が共存するラグジュアリーな空間を演出しています。京都の風情を感じながら、特別な銘酒と料理のペアリングを味わう、贅沢なひとときをご堪能ください。

素晴らしい食体験を求める人々にとって、今回の「九平次」受賞酒と共に過ごす時間は、一生の思い出に残ること間違いありません。特別なご体験をお見逃しなく！