不二製油、カカオ不使用の新ミルクチョコレートを発表！

不二製油が新たに展開するミルクチョコレートタイプ製品

不二製油株式会社が2025年3月に、新たな業務用ミルクチョコレートタイプ製品「アノザM」を発売することが決まりました。この製品は、カカオ豆由来の原料を一切使用せず、従来のミルクチョコレートと同様に扱える画期的な製品です。近年の異常気象による影響でカカオ豆の供給状況が厳しくなっている中、農作物を取り巻く環境が変わりつつあります。2024年には天候要因でカカオ豆の生産量が減少する懸念が生じ、その影響を受けてカカオ豆の相場が高騰しています。この状況を受けて、当社は新たな製品を通じて顧客のニーズに応えることを目指しています。

新製品「アノザM」の特徴

新製品「アノザM」は、エンドウ豆やキャロブ（イナゴマメ）、チョコレート用油脂等の植物性素材を使用して設計されています。これにより「おいしさ」を重視しつつ、ミルクチョコレートと同じく簡便に扱えるのも大きな特徴です。また、口どけも遜色なく、焼菓子や洋菓子に幅広く応用できる点が魅力です。お客様は、従来のチョコレートの一部をこの新製品に置き換えることで、おいしさを損なうことなく使用することができます。

サステナブルな食の未来に向けて

不二製油は、植物性素材のおいしさと健康を追求する企業として、サステナブルな未来に向けた新たな食の価値の提案を行っています。1955年から続く歴史の中で、チョコレート用油脂の製造・販売を手がけ、業務用チョコレート市場ではコンパウンドチョコレートの開発に挑戦してきました。

今回の「アノザM」は、カカオ豆の高騰によるコスト増加に悩むお客様にとって、カカオ由来原料の使用量を減らしつつ、優れたコストパフォーマンスとおいしさを実現する新しい選択肢となります。これにより、サステナブルな食生活の実現にも寄与したいと考えています。

まとめ

不二製油が提供する新しいミルクチョコレート製品「アノザM」は、現代の課題解決に向けた一歩といえるでしょう。カカオの暴騰に影響されず、より多くの人々に美味しさを伝えるこの製品は、今後の業界に革新をもたらすことでしょう。是非、多くの方々が一度お試しいただき、その魅力を実感していただきたいと思います。

製品名：アノザM
製品荷姿：10kg、1kg×6袋

詳しくは不二製油株式会社の公式ウェブサイトをご覧ください。