150mの絶景と共に楽しむチーズと夏のフルーツアフタヌーンティー

150mの絶景で味わう、贅沢なアフタヌーンティー

2025年7月7日（月）から8月29日（金）までの期間限定で、株式会社エスクリが運営する大阪の「SINC BISTRO」（旧フレンチレストランラグナヴェールプレミア）で、特別なアフタヌーンティーが楽しめます。地上150mの最上階からの素晴らしい眺めと共に、7種類のチーズをふんだんに使用したフロマージュ・タルティーヌと旬のトロピカルフルーツを使ったミニャルディーズを贅沢に味わうことができます。

極上のセイボリー

このアフタヌーンティーでは、カマンベールやミモレット、モッツァレラ、グラナパダーノなど、多彩なチーズを用いたセイボリーが標準装備。たとえば、ローストビーフとトロピカルフルーツのモスタルダが、ミモレット他のチーズのリッチな味わいを引き立てます。また、フロマージュ・ブランとキャビアの組み合わせや、キプロスのハロウミチーズの鴨ロース、エキゾチックなソースとのマリアージュも楽しみの一つ。

彩り豊かなミニャルディーズ

続いて、ミニャルディーズではパイナップルやマンゴー、パッションフルーツなど、夏の南国果実を贅沢に使用。ビタミンカラーが美しいスイーツは、目でも楽しめる逸品です。たとえば、甘酸っぱいパッションフルーツを使ったタルトや、芳醇なマンゴーの香りのロールケーキが盛り込まれ、一口ごとに広がる果実の豊かな香りと甘みが真夏の午後を彩ります。

ドリンクも充実

お飲み物には、150年以上の歴史を持つパリの紅茶ブランド「KUSMI TEA」のオーガニックティーが揃います。チーズとトロピカルフルーツの魅力を引き立てる香りの良い紅茶が、フリーフローで楽しめるため、ランチにも最適な構成です。

紅茶とチーズの組み合わせは、イギリスの伝統も踏襲し、相性は抜群。紅茶のタンニンが口の中の油分を爽やかにし、一口ごとの新たな味わいを引き立てます。濃厚なチーズの風味と甘い紅茶のコラボレーションが、絶妙なマリアージュとなり、特別な時間を作り出します。